STYL ŻYCIA

STRONA GŁÓWNA  /  STYL ŻYCIA  /  CZAS NA RELAKS  /  Renesansowe SPAnie str. 1

Renesansowe SPAnie

Renesansowe SPAnie

Fot. Uroczysko Siedmiu Stawów


Spakuj podręczną walizkę, zarezerwuj kilka chwil tylko dla siebie i pojedź tam, gdzie troskliwie o Ciebie zadbają. Uroczysko Siedmiu Stawów – hotel i spa zaprasza!


W Goli Dzierżoniowskiej, 40 km na południe od Wrocławia, stoi wspaniały renesansowy zamek. Jego wnętrza, odrestaurowane i wytwornie urządzone, zapraszają gości do luksusowego świata. W środku XVI-wiecznej budowli znalazło się pierwsze w Polsce Spa by L’Occitane, stworzone we współpracy z uznaną francuską marką kosmetyczną. Zamek uraczy bywalców również wykwintnymi posiłkami, które serwowane są w hotelowej restauracji.
– Uroczysko Siedmiu Stawów powstawało przez kilkanaście lat, wszystkie prace były wykonywane z niezwykłą pieczołowitością i starannością, ponieważ szczególnie ważne było dla nas, żeby zachować historyczne elementy renesansowych wnętrz. Chcieliśmy też dać gościom unikalną możliwość poczucia wyjątkowej atmosfery zamku, w połączeniu z nowoczesną, bogatą ofertą wypoczynkową – zaznacza Marek Gendaj, właściciel Uroczyska Siedmiu Stawów.

Godny posiłek

W hotelu znajduje się restauracja hotelowa, w której wytwornymi posiłkami może równocześnie delektować się 70 osób. W menu znalazły się autorskie dania inspirowane kuchnią polską, z nutą najlepszych smaków kuchni światowej. Z myślą o koneserach i poszukiwaczach wrażeń w restauracji organizowane są również degustacje i warsztaty kulinarne. Najmłodsi bywalcy mogą „zapisać się” na Akademię Małego Kucharza, którą osobiście prowadzi Szef Kuchni.

Relaks na poziomie

Czym zaskoczy nas strefa spa? Bogactwem różnorodnych zabiegów na twarz i ciało, wykonywanych na bazie organicznych kosmetyków marki L’Occitane. Do naszej dyspozycji są cztery gabinety, w których wykonywane są zabiegi, a także strefa VIP, sauna fińska i parowa, studnia do schładzania oraz komfortowa strefa wypoczynku z tarasem widokowym i wellness barem. Jeśli chcemy kompleksowo zadbać o zdrowie, urodę i dobre samopoczucie, możemy też skorzystać z jacuzzi, sal do treningu personalnego i cardio, udać się na jogę lub do studia masażu zdrowotnego. Jesienią tego roku do dyspozycji oddany zostanie również 18-metrowy przeszklony basen ze wspaniałym widokiem na jeden ze stawów.

Bijące serce

Czterogwiazdkowy hotel oferuje swoim gościom 33 pokoje i apartamenty, zaaranżowane komfortowo i z najwyższą klasą. Ale nie warto całych dni spędzać w hotelowym zaciszu, bowiem wspaniałe otoczenie budynku aż się prosi o kilka chwil uwagi.
Kotlina Dzierżoniowska, w której stoi zamek, to nie tylko wspaniałe rosłe drzewa, nieprzebyte pola i piękne akweny. To przede wszystkim niesamowite górskie otoczenie – Góry Sowie, Góry Dębowe, Masyw Ślęży, Wzgórza Bielawskie. Uroczysko Siedmiu Stawów rozciąga się na ponad 100 hektarach terenu, obok 12-hektarowego parku z 1600 gatunkami drzew i malowniczo położonymi siedmioma stawami, od których wywodzi się nazwa obiektu. Na terenie należącym do Uroczyska powstały ścieżki rowerowe, trasy do nordic walking, joggingu oraz nart biegowych. Oferta obejmuje również zainteresowania męskiego grona, które może aktywnie wypoczywać, korzystając z zewnętrznej siłowni lub udać się nad zarybiony staw, by poćwiczyć... cierpliwość.

Warto wiedzieć

Zamek, położony między Wzgórzami Krzyżowymi a Gumińskimi, jest cennym, renesansowym zabytkiem. Do wzniesionej w XVI w. budowli dołączyły w XIX w. stylizowane, neogotyckie mury obronne i krenelaże. Z początkiem XXI w. w zamku rozpoczęły się intensywne, trwające 12 lat prace, które miały przywrócić mu dawną świetność. Rekonstrukcji poddano m.in. sklepienia piwnic, stary mur obronny, a także fragmenty portalu głównego nad bramą wjazdową, uważanego za najcenniejsze dzieło renesansowej rzeźby architektonicznej na Śląsku. Portal zdobi m.in. starannie opracowana wić roślinna oraz inskrypcja zawierająca teksty psalmów, napisanych drobną majuskułą w języku niemieckim. Pieczołowicie przeprowadzone prace tchnęły drugie życie w renesansowy zabytek.

Strefa wypoczynku

Menu z hotelowej restauracji

Przystawki
• Carpaccio z piersi kaczki skropione dressingiem z granatów i lawendy • Małże nowozelandzkie zapiekane pod mozzarellą • Torcik śledziowy przekładany musem śliwkowym i karmelizowaną cebulką • Drobiowe wątróbki w asyście sałatki winegret • Regionalna sałatka z pieczonym kozim serem, rukolą i pestkami dyni, gruszką oraz lawendowym sosem • Sałatka winegret z frytowanym boczkiem, pomidorami i sosem anchovis

Zupy
Rosół z makaronem • Flaczki z boczniaków z suszonymi pomidorami • Zupa grzybowa • Zupa cebulowa

Danie główne
Ragoût z sarny aromatyzowane lawendą z kaszą kuskus i brukselką • Stek z polędwicy wołowej, na postumencie grillowanych warzyw z sosem holenderskim • Dorsz owinięty szynką szwarcwaldzką, podany na postumencie z soczewicy w asyście sosu ogórkowego • Risotto borowikowe z zielonym groszkiem • Spaghetti pesto ala genovese z prażonymi orzeszkami piniowymi

Deser
Panna cotta z sosem lawendowym • Tarta jeżynowo-malinowa • Fondant czekoladowy • Sorbet limonkowo-lawendowy • Lody z gorącymi malinami • Jeżyny pod sosem angielskim

Coś dla dzieci
Z myślą o najmłodszych bywalcach w hotelu powstała nowoczesna sala zabaw, rozwijająca psychomotorykę maluchów. Wyposażono ją w blokomoduły z twardej gąbki, mnóstwo kolorowych zabawek, różnotematycznych książeczek i gier edukacyjnych. Dzieci otaczane są opieką kompetentnego animatora, który organizuje kreatywne gry i różnorodne atrakcje dla najmłodszych. Ponadto maluchy mogą spędzać czas na huśtawach i zjeżdżalni, w kinie dla najmłodszych lub też na zajęcia ich w ramach szkółki pływania.




Autor: Aneta Gawędzka-Paniczko